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Los Mejores Jamoneros Online

➤  Para los entusiastas del Jámon

🔰 La mejor manera de disfrutar de un buen jamón, es comprar el mejor soporte de Jamoneros ☑️ para tener un buen corte, pero para ello te ayudaremos a buscar que jamonero comprar para ti.

Comparativa mejores jamoneros de 2020

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¿Qué son los jamoneros?

Es un aparato que su principal función es sujetar con firmeza cualquier tipo de Jamón o paletilla ya sean ibéricos o serranos de manera que se hagan los mejores loncheados con total seguridad.

Análisis del Mejor Jamonero del 2021

Mejores Jamoneros de Madera

Mejores Jamoneros de Acero inoxidable

Mejores Jamoneros de varios Materiales

Ventajas de utilizar un soporte jamonero en casa.

Se adaptan a cualquier pieza de jamón como paletilla ya sean ibéricos o serranos , manteniendo la estabilidad para el corte.

Sus materiales son fáciles de limpiar y resistentes la humedad.

Son aptos tanto para uso en doméstico como profesional.

Hay multitud de modelos y precios de jamoneros que se adaptan a las necesidades de cada usuario.

Un jamonero es la mejor manera de tener el jamón preparado para ser cortado con seguridad.

¿Qué precio he de pagar por un jamonero?

Sinceramente, el que mejor se adapte a tus necesidades tanto por calidad como por precio. No siempre el jamonero más caro es el mejor ya que muchas veces pagas el diseño o las mejores marcas como Buarfe , Afinox , Pecellín o Inalsa.

Hemos preparado información de tipos de jamoneros y sus bondades.

¿Qué modelo de jamonero estás buscando?

Jamonero básico:

Es el modelo de jamonero barato, básico por sus características pero muy funcional para el día a día.

Se presenta con una base y dos puntos de fijación para estabilizar la pata de jamón y hacer los cortes con total seguridad.

Este tipo de jamoneros son de uso muy simple y se presentan en varios materiales ,acabados y los precios son normalmente económicos.

Jamonero plegable:

Es una buena opción si no se dispone de mucho espacio , ya que tal y como dice el nombre es plegable haciendo que una vez usado y limpiado se pueda guardar en cualquier lado por sus pequeñas dimensiones.

Son muy estables , resistentes y fáciles de limpiar lo que el mantenimiento es algo más alto que uno fijo por sus partes móviles.

El anclaje y sistema de plegado está hecho con acero inoxidable y la base puede variar entre madera o acero.

Jamonero giratorio

Esta tabla de jamonero  semi profesional es ideal para girar el jamón sin grandes dificultades hasta los 360 grados, su sistema de agarre en la pezuña por casquillo hace que sea sencillo pero no están estable como uno fijo.

Soporte jamonero basculante

Este jamonero tiene una palanca en su base que permite desplazar el jamón o paletilla a la posición más idónea para el loncheado , es un modelo de jamonero profesional pero de fácil uso para todo el público.

Soporte jamonero giratorio y basculante

Este tipo de tabla Jamonera es el que más usan los profesionales por su capacidad de ajuste gracias al sistema de casquillo giratorio y el basculante.

Jamoneros verticales

Un jamonero profesional vertical que cambia el tipo de corte ,buscando el corte perpendicular al hueso.

Normalmente estos jamoneros disponen de un agarre a la mesa para evitar movimientos.

Su uso está enfocado a nivel profesional y con experiencia ,ya que el tipo de corte que se hace es más concreto.

Jamoneros mandibulares

Este tipo de jamonero tiene su gran baza en su agarre muy firme ya que tiene forma de mandíbula aumentando la sujeción del jamón o paletilla. No suelen tener mucho éxito entre los usuarios.

Mesa jamonera

Claramente está enfocado a un uso profesional o un entusiasta del jamón , dispone de todo lo necesario para hacer el mejor loncheado gracias a sus múltiples ajustes. Esta mesa jamonera está diseñada para poder alojar todos los útiles relacionados con el mundo del jamón y su precio de adquisición es alto.

Selección de cuchillos jamoneros

El complemento indispensable para poder hacer los cortes de jamón más profesionales.

Otras tiendas donde comprar jamoneros para profesionales.

Jamonero en Amazon : Es una gran empresa que en su tienda online puedes ver una gran comparativa de productos y siempre de la mejor calidad ,donde seguro que encuentras el mejor jamonero que comprar.

Uno de los puntos fuertes son sus envíos rápidos y su gran cantidad de marcas como Buarfe entre otras.

Comprar Jamonero giratorio en Carrefour : Tienda de productos de alimentación que cuenta con una pequeña zona dedicada a los Jamoneros baratos que normalmente suelen ser sencillos y de marcas poco conocidas.

Jamonero lidl : Es una empresa que se dedica en exclusiva al sector alimentario y comprar jamoneros en tienda es difícil ,ya que apenas tienen sección de jamoneros.

Jamonero ikea : Es una gran superficie dedicada al mundo del mueble , hogar  y como tal no es especialista en esta sección podrás comprar un jamonero barato pero no siempre se ajustará a tus necesidades.

Jamonero giratorio el Corte Inglés :  Es una tienda con multitud de departamentos con muy buena imagen y calidad pero no es especialista en jamoneros y cuchillos y los precios de los jamoneros suelen ser algo elevados.

Jamonero profesional de Ebay: Es una tienda online que vende multitud de productos de todo tipo con precios competitivos  pero debes tener cuidado ya que algunas veces al comprar jamoneros y cuchillos estos son de segunda mano.

Jamonero Leroy Merlín: Es una tienda multisección con muy buenos precios pero poco especialistas en la venta de Jamoneros profesionales

¿Cree que ya sabes todo sobre el jamón?

Que partes tiene Jamón?

En todas las piezas de jamón encontramos estas partes :

La maza : Es la zona más grande donde presenta mayor cantidad de carne y de grasa , siendo la parte más jugosa y de donde sacaremos la mayor parte de las lonchas.

La babilla : Es la parte contraria de la maza , zona estrecha y más seca que es recomendable comenzar por aquí si su consumo va a ser lento ya que así evitaremos que se reseque el jamón tanto ibérico como serrano y seguirá su periodo de curación.

La punta : zona donde se concentra un alto porcentaje de grasa , se halla en el lado opuesto a la pezuña , es una zona muy sabrosa.

El codillo :  se ubica por encima de la maza , es la zona donde empezaremos a cortar , tiene bastante grasa.En esa misma zona también nos encontramos con el jarrete muy duro y con fibras ideal para hacer los míticos tacos de jamón.

La caña : Esta zona va desde el codillo hasta la caña , ideal para hacer tacos.

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¿Cómo se coloca un Jamón en el Jamonero para empezar a cortar.?

Para empezar debemos buscar una ubicación estable y plano en la que la altura se adecuada y nos quede a nivel de las manos para trabajar.

Sujetaremos el jamón con firmeza y lo colocaremos en la zona donde está el casquillo regulable para fijar la pezuña.

Debemos tener espacio suficiente ,seguro y  libre de objetos para poder  hacer los cortes con total seguridad y así evitar lesiones.

¿Y ahora por donde empezamos el corte?

Colocaremos el jamón con la pezuña mirando hacia arriba para cortar la maza, pero si vamos hacer un consumo lento es mejor cortar por la babilla , así el jamón se reseca menos.

También es recomendable guardarlo en un lugar fresco y seco, libre de los rayos solares. Tapar el jamón con un cubre jamón o en su defecto con un paño, para evitar que se reseque y si puede ser con su grasa mejor.

Que necesitamos para cortar el jamón?

Normalmente con el cuchillo jamonero que es largo y flexible tendremos suficiente para hacer unos cortes perfectos , pero los más sibaritas necesitarán el cuchillo dentado (es como una hoja de sierra) para quitar la corteza y una puntillita para llegar a las zonas de más difícil acceso.

Otro complemento idóneo para mantener nuestros cuchillos afilados es la chiara , es ese cilindro de acero que sirve para afilar y mantener en buen estado la hoja del cuchillo y así cortar la pieza con facilidad.

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